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589-BAY ist eine Mischung aus Bar, Street-Food-Kiosk und Restaurant, in dem der Chefkoch eine kreative Küche aus guten Zutaten anbietet.
An der Stelle der ehemaligen Caves Tissandier befindet sich ein "hybrider Ort", der gleichzeitig Bar, Street-Food-Kiosk und Restaurant ist. Hinter diesem Konzept steht Simon Deguirard, ein Chefkoch, den man bereits im La Goguette oder kürzlich im Amba, dem heutigen 589bistro, getroffen hat. Der Ort wurde auf angenehme Weise renoviert und umgebaut. Besonders gut gefällt uns die Abfolge der verschiedenen Räume, so dass wir, ohne es zu ahnen, ein schönes Glasdach zum Essen und einen Innenhof für einen Aperitif mit Freunden entdecken können. Auch auf dem Teller ist Erstaunen angesagt: Gute Produkte wie Jakobsmuscheln oder kandiertes Schwein werden zu Ehren gebracht, was zu einem kreativen Ergebnis führt!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu 589-BAY
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
La cuisine est juste incroyable et le lieux et trop mim’s
Cuisine expérimentale avec de très bons plats. Il faut accepter aussi parfois de manger certains plats un peu moins réussis! C’est ça la cuisine expérimentale ! des professionnels qui méritent de réussir !