HEALTHY FOOD

Turbulences Presse, ein Verlagshaus aus Clermont-Ferrand, hat 2016 ein Magazin herausgebracht, das sich der gesunden Küche widmet. Es ist heute bekannt, dass das, was wir essen, deutliche Auswirkungen auf unseren Körper, unsere Gesundheit und im weiteren Sinne auf unser Wohlbefinden hat. Healthy Food ist die Antwort auf dieses Bedürfnis nach Informationen über die Ernährung: Produkte kennen, sie kombinieren und kochen können, ihre Vorteile für unsere Gesundheit verstehen. Diese Zeitschrift richtet sich an alle, die sich für eine Küche interessieren, die gut tut, sowie für ihre qualitativen und ernährungsphysiologischen Herausforderungen. Alle Rezepte werden daher von einem Ernährungswissenschaftler kommentiert und mit Symbolen gekennzeichnet (vegetarisch, glutenfrei, ohne Milcheiweiß, eifrei, niedriger glykämischer Index, natürlicher Zucker, pflanzliches Eiweiß...). Mit einer schlichten und eleganten Linie richtet sich das Magazin sowohl an ein männliches als auch an ein weibliches Publikum.