BLUE ELEPHANT PHUKET

Diese Gruppe besteht seit über 30 Jahren und hat Restaurants in Brüssel, Bangkok, Paris und London. Schon allein die Kulisse ist eine Reise wert: Dieses wunderschöne Gebäude im chinesisch-portugiesischen Stil ist nichts anderes als die ehemalige Residenz des Gouverneurs von Phuket. Hier wird eine königliche Küche mit raffinierten Gerichten wie Ente in Tamarindensoße oder Andamanengarnelen mit rotem Curry und Basilikum serviert. Degustationsmenüs und vegetarische Menüs sind erhältlich. Die Einrichtung bietet auch Kochkurse an. Die gehobene Klasse.