DISTILLERIE DE PULI

Im Dorf Puli befindet sich eine der größten Brennereien der Region, die einen Reiswein namens Shaohsin herstellt, der aus der Provinz Zhejiang auf dem chinesischen Festland stammt. Es handelt sich um einen recht kräftigen Wein, der vor allem zum Kochen verwendet wird, aber auch gut zu Zubereitungen aus Trockenfrüchten passt. Diese Fabrik bietet Verkostungen und eine Besichtigung an, die zwar eher uninteressant ist, aber einen Einblick in den Herstellungsprozess bietet. Unbedingt probieren sollten Sie die Shaohsin-Würstchen, eine schmackhafte Spezialität, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.