SHOU JI KUANGTUNG ZHOU

Dieses über 80 Jahre alte Restaurant ist eine echte Institution in Kincheng und bietet lokale Spezialitäten oder kantonesische Küche zu unschlagbaren Preisen an. Die lokale Spezialität ist der Schweinemagen, der in einer Brühe serviert wird, deren Rezeptur der Besitzer eifersüchtig geheim hält. Abenteuerlustige versuchen sich an Hirnsuppe oder gebratenen Innereien. Diese Rezepte sind zwar nicht sehr schmackhaft, aber sie repräsentieren die Besonderheit der chinesischen Gastronomie: Man kann alles essen!