ANNELI VIIK
Nach vielen Jahren in der Altstadt ist Anneli Viik mit ihrem Café und Laden an die Treppe von Balti Jaam umgezogen. Anneli ist nach Belgien gekommen, um die besten Techniken für die Verarbeitung von Schokolade und die Herstellung von Pralinen zu erlernen, und das Niveau ist ziemlich hoch. In ihren Pralinen findet man die Geschmäcker, die man in den nördlichen Ländern liebt (Orange, Zimt, Marzipan), aber die Marotte der Chocolatière sind Pralinen mit Alkoholaroma: Rum, Whisky, Orangenlikör, Pfefferwodka... Ihre Pralinen sind kleine Schmuckstücke.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu ANNELI VIIK
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