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Ein Restaurant in Issoire, in dem Chefkoch Maxime mit frischen und lokalen Produkten arbeitet und in seiner Speisekarte schmackhafte Gerichte vorschlägt.
Eierparfait, Butternut-Samtsuppe, Kalbsblanquette, Pilaw-Reis und glasiertes Gemüse, in Bier eingelegter Schweinebauch, Fisch und gebratene Pastinaken: Sprechen diese Vorspeisen und Gerichte zu Ihnen? Erinnern sie Sie an einen Moment in der Familie? Vielleicht an den Besuch bei Ihrer Großmutter? Genau das wird von den Vorspeisen bis zu den Desserts gesucht, wo Crêpe Suzette neben Tarte Tatin steht. Der Küchenchef Maxime Gautier verarbeitet frische und lokale Produkte. Samstags wird das Menü mit den Produkten des Marktes zubereitet. Frisch, schmackhaft und herzlich: Diese Adresse hat alles, um zu gefallen.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHEZ MÉMÉ
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
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