CHEESE FESTIVAL

Ein Käsefestival in der Auvergne ist eine Selbstverständlichkeit, werden Sie sagen Die erste Ausgabe fand in Clermont-Ferrand statt, die zweite in Issoire... Auf dem Programm stehen unter anderem ein Gourmetmarkt, Verkostungen vor Ort, Rezeptideen für zu Hause, Ausstellungen und vieles mehr. Die Originalität? Konzerte von Gruppen aus der Region, die im Freien und in der Kapelle der Cordeliers auftreten. Folk oder Elektropop, Chanson oder Jazz... der Käse hat seine Musik. Das Fest lässt uns natürlich das Wasser im Munde zusammenlaufen mit den fünf AOP-Käsen der Auvergne (Cantal, Saint-Nectaire, Salers, Fourme d'Ambert und Bleu d'Auvergne) und all den anderen guten Käsesorten von hier und anderswo, den Prunkstücken unseres Terroirs und unseres gastronomischen Erbes.