L'ESCARGOT DES MURAILLES
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Antoine Chenard ist seit 2005 Helikopterzüchter. Vom Ei bis zur Verarbeitung findet der gesamte Entwicklungsprozess vor Ort statt. Die Schnecken fressen gentechnikfreies Futter für eine hohe Qualität. Auf der Farm und auf den Märkten werden die Schnecken in zwei Formen verkauft: küchenfertig für Cordon Bleu oder komplett zubereitet mit der berühmten Petersilienbuttersauce. Andere Rezepte werden vom Fachmann geschickt zusammengestellt, z. B. Mini-Choux, Brennnesselbrioche oder Veloutés. Die Zucht kann einen Teil des Jahres besichtigt werden.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu L'ESCARGOT DES MURAILLES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
