LES FÉES MÈRES
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Thomas Perron und Laura Donvitao bieten eine Gourmetküche an, die die Produkte und auch die lokalen Weine hervorhebt.
Thomas Perron und Laura Donvito haben Le Mont-Dore verlassen, ihr Lokal befindet sich nun in La Bourboule. Der sehr angenehme Ort ist fein dekoriert: Die Farben verbinden sich mit dem Holz, die gefundenen Möbel treffen auf die Vintage-Familienstücke. Das Konzept? Ökologisch verantwortlich sein, indem man frische, lokale und saisonale Produkte verarbeitet. In der Küche arbeitet Thomas, Toque d'Auvergne. Aperitif, Amuse-Bouches, Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts sind fein abgestimmt und sorgen für eine Explosion der Aromen. Als Begleitung bietet Laura, Sommelière, eine lokale und nationale Auswahl an.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LES FÉES MÈRES
Toques d'Auvergne (Kochtöpfe der Auvergne). Meister Restaurator. Das ganze Jahr über geöffnet. Dienstag bis Freitag und Sonntag mittags; Dienstag bis Samstag abends. Reservierung wird empfohlen. Marktmenü 29 € (nur unter der Woche mittags). Menüs mit 2, 3, 5 und 6 Gängen von 49 bis 83 €. Mittags nur die Menüs mit 2 und 3 Gängen. Empfang von Gruppen.
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Meinungen der Mitglieder zu LES FÉES MÈRES
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
A ne pas manquer.
La cuisine est "bistronomique",tous les plats sont excellents, belle présentation, saveurs subtiles, portions bien équilibrées.
Seul bémol le Chateauneuf du Pape servi au verre n'était pas convaincant...
Nous reviendrons dès que possible.
Bravo et merci.
A découvrir!