ARAKA
Mediterrane Küche
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2024
Empfohlen
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2024
Im Jahr 2022 wurde die junge Küchenchefin Zeynep Pınar Taşdemir mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Man könnte meinen, man sei in einem alten Landhaus mitten in der Stadt. Auf jeden Fall hat dieses Restaurant tatsächlich eine "Seele"! Die Küche, die die Chefin anbietet, ist einfach, delikat und konzentriert sich auf das Wesentliche. Die Speisekarte besteht hauptsächlich aus Gemüse (eine gewagte Wahl im Königreich des Kebab!) und wird zu jeder Jahreszeit neu zusammengestellt, wobei Sie vor allem den Geschmack von Artischocken "wiederentdecken" werden! Kleines Manko: kleine Portionen... für große Küche trotzdem.
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