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Adrien Descouls, Halbfinalist bei Top Chef im Jahr 2018, bietet in Le Broc eine raffinierte Küche, die in ihrer Region verwurzelt ist.
Eine raffinierte Küche, die in ihrer Region verwurzelt ist, bietet Adrien Descouls. Der Küchenchef, Halbfinalist bei Top Chef 2018, verarbeitet frische und saisonale Produkte. Der moderne Ort passt perfekt zu den Ruinen des Schlosses. Das Ambiente ist stilvoll und gibt sich entspannt. Das Mittagsmenü Éphémère wird nach der Laune des Küchenchefs gestaltet. Ein Erfolg: Das Essen ist von hoher Qualität, die Gerichte ausgewogen, die Anrichtung elegant. Das Angebot überzeugt, der Chefkoch erhielt 2019 seinen ersten Stern und behält ihn seitdem. Es ist möglich, vor Ort zu übernachten.
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