Ergebnisse Restaurant Auvergnat Le Mont-Dore

AUBERGE DES SKIEURS

Auvergne €€
4.1/5
28 meinung

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7, rue Montlosier, 63240Le Mont-Dore, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Restaurant mit gemütlicher Dekoration, das traditionelle Trüffel und gearbeitete Gerichte anbietet.

Die Auberge des skieurs ist ein gemütlicher Ort, wie man ihn gerne in Bergstationen findet. Die Einrichtung ist gemütlich und der Inhalt der Speisekarte dementsprechend. Hier können Sie natürlich eine traditionelle Trüffel probieren, aber auch interessante Varianten mit Blauschimmelkäse, Cantal, Steinpilzen etc. Die Trüffel werden großzügig in der Pfanne serviert und sind von ausgezeichneter Qualität. Der Chefkoch bietet auch Fondues und andere Gerichte wie gebratene Gänseleber mit Mirabellencreme oder Kabeljaurücken im Brickblatt an. Die Weinkarte ist kurz, aber von hoher Qualität. Wir konnten einen Côtes-d'Auvergne vieilles vignes probieren, der perfekt zur Trüffel passte. Der Empfang könnte jedoch verbessert werden und der Service dauert manchmal lange, wenn das Team überfordert ist.

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Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DES SKIEURS

4.1/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in februar 2024
Très bon accueil de la pars de Laurent, repas copieux, bonne ambiance.
Besucht in februar 2024
Impossible de juger la cuisine il dise réservation obligatoire mais personne ne répond au téléphone
Besucht in dezember 2023
Le foutage de gueule par excellence. Le seul restaurant de mont dore qui avait de la place ce soir la, et pour cause.. d'abord placés à l'extérieur, on nous demande de rentrer pour une raison toujours indéterminée, passe encore. Ensuite attente interminable avant d'avoir les apéros, bon.. le pire arrive. Les cartes datant de Mathusalem, les inscriptions en rouge en dessous des plats sont pour certaines illisibles, et c'est la que ça commence. Croyant donc partager une fondue à 23 € pour deux, j'apprends seulement au moment de régler que c'est 23€ par personne, la faute à cette inscription en rouge quasiment effacée sur LES 2 cartes, mais "visible, regardez bien monsieur" selon chef-mauvaise foi qui entame son florilège : "ça va, honnêtement à ce prix la vous ne trouverez pas en dessous à mont dore !" alors qu'après avoir regardé les jours suivants, il s'est avéré que c'est une des fondues les plus chères ???? Et la fondue, parlons-en.. infâme. Des croûtons rassis au possible, de la charcuterie bas de game toute sèche et le tout en quantité, comment dire.. famélique. Et pour finir, la crème brûlée à la gentiane.. enfin je crois, je ne l'ai pas finie tellement elle avait le goût du chalumeau.
En bref une belle douille, fuyez.
Besucht in november 2023
Ambiance agréable et conviviale. Très bonne cuisine et service super agréable
À faire absolument au mont dore
Besucht in oktober 2023
Oui si on recherche de la quantité car les plats sont copieux, riches voire lourds et pas forcément regardant sur la qualité des produits, je pense à la charcuterie (chorizo, rosette, jambon dit de pays mais qui ressemble à de la charcuterie sous vide). Le service est agréable et professionnel . Mais à mon humble avis... Non si on s'axe plus sur la qualité je recommanderai d'autres restaurants dans lesquels certes la quantité y sera moindre mais le goût authentique plus marqué ce qui laisserai une petite place pour un dessert.....à un tarif équivalent.
Libre maintenant à chacun de faire ces choix.
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