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Louis Ambrosio, ein ehemaliger Lehrling von Pierre Nury, hat vor einigen Jahren mit Hilfe seiner Lebensgefährtin Adeline die Leitung der Fournil 1869 übernommen. Man kommt immer von weit her und steht Schlange, um hier sein Baguette zu kaufen! Lassen Sie sich von einem authentischen, auf traditionelle Weise hergestellten Brot mit dem ausgeprägten Geschmack, der Textur und dem Aussehen des Brotes von früher verführen. Hier nimmt das Brot alle Formen und Geschmacksrichtungen an: das Tradition, das Mon Blé, das Combraille au levain... Auch andere Spezialitäten teilen sich die Stände, darunter der Chazeron, ein Kuchen mit karamellisierten Haselnüssen, eine Köstlichkeit.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf LE FOURNIL 1869
Geöffnet von Mittwoch bis Samstag von 7:00 bis 12:30 Uhr und von 15:00 bis 19:00 Uhr; Sonntag von 6:30 bis 13:00 Uhr und von 15:00 bis 18:00 Uhr.
Nachricht des Besitzers
Unsere Angebote und Dienstleistungen
Meinungen der Mitglieder zu LE FOURNIL 1869
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Le lendemain le feu de bois y a plus ... Alors qu'un veritable artisan avec la technique vous fait tenir votre pain pendant 1 semaine sans congelation...
Ce commentaire n'est pas là pour descendre mais pour élever l'esprit, j'espère que ce n'est pas volontaire sinon l'équilibre se fera.
Et quant aux gens mettant des 5 étoiles et autres c'est simplement car vous êtes dans une illusion et celle-ci vous plait n'ayant jamais découvert la vérité celle qui vous fera prendre conscience que ce n'est pas le meilleur ni même un très bon, juste un fournil de passage pour touriste endormis.
Good Bye.
J’ai pour habitude de remercier chaque personne qui laisse son avis, même si parfois pas agréable à lire du début à la fin, mais cette fois, je ne vais pas le faire, car vous n’êtes pas juste.
Certes, ce week-end, nos produits n’étaient pas tous parfaits. Et c’est rare quand c’est le cas, sur la quantité que l’on produit. Mais je suis malgré tout très fière et reconnaissante envers toute notre équipe d’avoir tenu bon, et sans se plaindre pour continuer de servir les clients de notre village et ceux alentours en cette période de canicule où nous aurions pu faire le choix de fermer boutique et nous reposer. Je sais leurs efforts et la valeur de leur travail; heureusement!
Pour ce qui est du fait de se réveiller, je vous invite à venir discuter avec nos boulangers à partir de 23h le soir dans le fournil qui s’est un petit peu rafraîchi après une longue semaine à plus de 35 degrés dans le labo, et vous pourrez leur donner vos conseils.
Adeline, pour notre joli Fournil de passage pour touristes endormis
Qualite
Pro
A conseiller
Merci pour votre avis. Nous avons en effet constaté que cette fournée de chicken pies était un peu moins garnie de sauce et nous y remédierons. En revanche, pour les épices, c’est normal qu’elles soient t très présentes car le butter chicken est une recette épicée.
Nous prenons note de votre avis sur la cuisson bien qu’il soit difficile de cuire dans de si petits moules. Nous ferons mieux la prochaine fois ! Heureusement que le pain est à la hauteur pour au moins mériter 3 étoiles à vos yeux!
Adeline pour le Fournil 1869
Adeline