RESTAURANT MONTE
Dieses Gourmetrestaurant (ein Michelin-Stern), das an die Kirche der Heiligen Euphemia angrenzt, ist eines der bekanntesten in Istrien. Sein Chefkoch, Danijel Dado Đekić, geht subtil mit lokalen Produkten um und sorgt für eine gelungene Mischung aus neuer kroatischer Küche, traditionellen Rezepten und Inspiration aus der Region. Obst und Gemüse der Saison in süß-saurer Variante, Tapiokaperlen mit Tintenfischtinte, Gemüsespaghetti, gegrillter Mais und Langustinen in Nektarinensauce, Jakobsmuschelspieße mit rohen Pilzen, Eis aus wildem Fenchel und dunkler Schokolade, vegetarisches Menü.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT MONTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
While there were beautifully plated items on the green menu, as a lifetime vegetarian, the meal was frustrating and frankly, unsatisfying. It’s like they’d never considered that vegetarians and vegans eat protein. Need protein, just like everyone else, to feel satiated. While it’s cool to see a vegetable focused set of dishes—at some point, if a meal doesn’t have protein, it’s just a frustrating and tedious experience.
Highlights of the meal included the gluten free bread, made in house olive oil and red wine salt (which improved several of my dishes), the amuse bouche with goat cheese, the “bread” with truffles, the mushroom pate stuffed pickled peppers, and the potato with 66* egg yolk. But everything else was pretty but bland. Plates came out so slowly at times that we couldn’t leave for three hours. Honestly, I just wanted to go home and make a protein shake, I was so hungry. The braised oyster mushroom was bitter and yet sort of teriyaki-esque. One dish tasted of a floral soap.
It was uncomfortable, having staff come by to ask again and again if I enjoyed my meals. They were very kind, but my meal was so disappointing and I didn’t want to be a rude American. Everyone around me enjoyed their meals—they were having the meat dishes. My final, gluten free vegetarian dessert was just some chopped fruit. It took forever to get the check. I was stiff when I finally walked out onto Rovinj’s slick streets.
Please, if your friend or loved one is vegetarian, do not bring them to Monte without advising them to eat a lot of protein at home before the dinner. Pre-dinner protein would make the meal a better experience, as exploration of flavors and plating—not satiating hunger.
Monte could benefit from exploring vegetarian proteins, making their lentil dish larger, serving more cheese, adding more olive oil vegan to dishes, and adding more eggs, soy, and legumes to the green menu.
Der erstklassige Service begann bei uns schon bei der Reservierung. Diese nahm ich online vor und etwas später rief mich das Restaurant an und bot mir eine Alternative Uhrzeit an, da meine Wunschuhrzeit nicht verfügbar war. Beeindruckt hat mich, dass man mit mir deutsch sprach, statt kroatisch oder englisch.
Als wir dann ankamen war das Ambiente eine tolle Mischung aus dem Flair der Altstadt mit modernen Elementen.
Über den Service kann man nur positives berichten - alles andere wäre wahnsinnig kleinkarriert.
Wir hatten zu dem Menü das Wine Pairing und waren von der Auswahl der Weine, die gut auf jeden Gang abgestimmt waren, genauso begeistert wie vom Essen selbst.
Einziger Wehrmutstropfen war für mich ein Gang, der eine Art Tomatensülze beinhaltete. Dieser hat mir persönlich nicht geschmeckt und ich ließ ihn fast vollständig zurück gehen. Daraufhin bemühte sich der Service sehr herauszufinden was nicht stimmte und bot mir allerlei Alternativen zu dem zurückgegangenem Gang an.
Das weit verbreitete Vorurteil, dass man in Restaurants dieser Art nicht satt wird, weil die Portionen relativ klein sind, hat sich für mich nicht bestätigt. Durch die große Anzahl der Gänge sind wir satt nach Hause gegangen.
In Summe war es ein wunderschöner, etwa 3,5 stündiger Abend, der einen bleibenden Eindruck und eine tolle Erinnerung geschaffen hat - und das ist jeden Cent wert!
Falls wir wieder einmal nach Rovinj kommen, dann kommen wir sehr gern wieder hierher.
Hinzu Kommt ein perfektes Serviceteam. Gute Weinauswahl - alles in allem den Preis wert, gern wieder ????
Mein Vater und ich hatten gestern einen unvergesslichen Abend bei euch. Wir saßen auf eurem einzigartigen Balkon. Das Red Menü war einfach traumhaft und auch die Weinbegleitung. 10/10 in allem! Service auch TOP - besonders freundlich und lustig und aufmerksam der Sohn des Hauses.