RESTAURANT MONTE
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Dieses Gourmetrestaurant (ein Michelin-Stern), das an die Kirche der Heiligen Euphemia angrenzt, ist eines der bekanntesten in Istrien. Sein Chefkoch, Danijel Dado Đekić, geht subtil mit lokalen Produkten um und sorgt für eine gelungene Mischung aus neuer kroatischer Küche, traditionellen Rezepten und Inspiration aus der Region. Obst und Gemüse der Saison in süß-saurer Variante, Tapiokaperlen mit Tintenfischtinte, Gemüsespaghetti, gegrillter Mais und Langustinen in Nektarinensauce, Jakobsmuschelspieße mit rohen Pilzen, Eis aus wildem Fenchel und dunkler Schokolade, vegetarisches Menü.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu RESTAURANT MONTE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
The menu itself was dull, lacking innovation or excitement. But what truly dampened the evening were the seafood dishes, which were nearly inedible. The taste and texture were far below what anyone would expect from a place that's supposed to be an epitome of fine dining.
The restaurant's upkeep was shockingly poor as well. Above our table, a conspicuous spider web loomed, and wires hung untidily outside the wall. Such negligence in maintenance seriously detracted from generally nice ambiance.
While the service was acceptable overall, our experience started off on the wrong foot when our first server served us a very champagne, even though I specifically mentioned I didn't want that one. At approximately 50 euros for two glasses, this unwelcome surprise added insult to injury.
I'm appalled that a restaurant of this reputation could serve food like this and overlook basic cleanliness and customer preferences. 10+ years ago in my opinion this used to be the best restaurant in Croatia, but unfortunately, I cannot longer recommend Monte to anyone, and I will not be returning.