FROMAGERIE SIRANA GLIGORA
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Handwerkliche Hightech-Käserei, die für die Qualität ihres Schafskäses bekannt ist und eine kostenlose Verkostung anbietet.
Die Insel ist berühmt für die Qualität des Käses aus Schafsmilch, die mit den wilden Kräutern der Insel gefüttert wird, hat einen besonderen Geschmack. Vor seiner Reifung wird er mit Olivenöl eingerieben. Die Gligora-Produktion ist die erfolgreichste, die sowohl handwerklich als auch Hightech ist. Besichtigungen sind nur nach vorheriger Anmeldung und in Gruppen von mehr als 8 Personen möglich. Verkauf von Paški Sir, Kozlar (Ziegenmilch), žigljen (Schaf- und Kuhmilch), Sir Ružmarinom, der in getrockneten Rosmarinblättern gerollt wird.
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Meinungen der Mitglieder zu FROMAGERIE SIRANA GLIGORA
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