Ergebnisse Restaurant Mediterrane Küche Dubrovnik

KOPUN

Mediterrane Küche €€
4.8/5
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Poljana Rudera Boskovica 7, Dubrovnik, Kroatien
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2024
Empfohlen
2024

Traditionelle Rezepte werden bei Kopun sorgfältig neu erfunden. Ein Beispiel dafür? Testen Sie den Kapaun, der mit Orangen und Honig gekocht wird..

Das Kopun serviert eine hochwertige Küche, die auf althergebrachte kulinarische Traditionen zurückgreift, wie z. B. Kapaun, der mit Orangen und Honig zubereitet wird. Die Terrasse mit Blick auf die Jesuitenkirche und der aufmerksame Service verleihen dem Essen vor allem am Abend eine romantische Note. Mittags bietet die Adresse ein leichteres Menü und regelmäßig wechselnde Gerichte. Besondere Erwähnung verdienen das königliche Brudet (ein Fischeintopf, das kroatische Pendant zur Bouillabaisse) und der Kapaun, die Spezialität des Hauses. Bei den Desserts lassen Sie sich von dem Mandel-Orangen-Kuchen verführen.

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


Meinungen der Mitglieder zu KOPUN

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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst

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Besucht in november 2023
Buen ambiente, servicio en español muy Bueno, con comida muy bien.
Besucht in oktober 2023
Très bon accueil et une cuisine excellente.
Bee
Bee
Besucht in oktober 2023
Gorgeous food, well priced but service was slow, waited 45 minutes to pay to bill, didn’t know when it was acceptable to walk out! Set Lunch menus are €28 Meat or Fish and it’s 3 courses, absolutely stunning - sorry if you’re a vegi
Besucht in oktober 2023
Great place surrounded by beautiful architecture. The service is quick, though the drinks menu has its limitations. The dessert is delicious and the overall meals were well prepared. Great location to take a walk after dinner.
Besucht in oktober 2023
Restaurant Kopun sits in a stunning location across from the floodlit Church of St. Nicholas and at the top of the Jesuit stairs made famous by Game of Thrones. The restaurant serves a high-end take on Croatian cuisine, featuring local ingredients like seafood and the namesake capon (a male chicken). To start, the Adriatic Seafood Salad was a mixture of chopped octopus, cuttlefish, mussels, tomatoes, red onions, capers, and chickpeas, served over lettuce and radicchio. For our mains, the Black Risotto was made of al dente rice and chopped cuttlefish in a salty, black cuttlefish ink sauce, topped with a single seared scallop. But my favorite dish was the Capon in Porcini Mushroom Sauce, made of braised capon meat in a sweet, savory, dark sauce made of dried plums, forest berries, porcini mushrooms, and red wine, served with red beet-colored barley, which looked almost like beef tartare! The capon had a distinct meaty flavor not found in other chickens, and the mushroom sauce went nicely with their homemade bread on the side. Finally, for dessert, the Dubrovnik Almond and Orange Cake had a pleasantly grainy, nutty texture from the almond flour batter, and the slice was topped with a layer of melted chocolate and candied orange rind. Overall, this was a delicious meal in an elegant setting, and the menu prices were fair for the fine quality and presentation of the food!
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