IPPOKAMPOS
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Das Hippocampus (Ιππόκαμπος) ist eines der besten Fischrestaurants der Argolis. Chefkoch Giorgos Korolis bereitet den Fang des Tages mit exotischen Einflüssen zu: Meeresschnecken oder marinierte Tintenfische, Tatar oder Sushi vom Roten Thunfisch, Seeigel, Miesmuscheln aus dem Saronischen Golf mit Ponzu-Sauce, gebratener Schwertfisch mit Lauch, Ceviche von der Dorade, Seebarsch mit Fenchel und Ouzo, geräucherte Garnelen mit Estragon... Außerdem: Salate, hausgemachtes Eis, Weine vom Peloponnes, aus Makedonien und Kreta. Reservierung mehrere Tage im Voraus erforderlich.
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Meinungen der Mitglieder zu IPPOKAMPOS
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