TROFOPOLION 51
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Dieser Lebensmittelladen (Τροφοπωλειον 51) verkauft die beiden großen lokalen Spezialitäten: Kalamata-Oliven und -Olivenöl, die auf 3 400 ha, d. h. rund 165 000 Kalamon- oder Koroneiki-Bäumen, angebaut werden. Nach 5-6 Monaten in Salzlake ist die Olive prall und dunkelviolett. Das Öl ist fruchtig, ohne Bitterkeit oder Säure. Und beide sind seit 1997 durch eine g.U. geschützt. Georgios Koutelas bietet hier eine interessante Auswahl beider Produkte (mit Verkostung), aber auch Honig, getrocknete Feigen, Pateli (Sesamkekse)... an
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Meinungen der Mitglieder zu TROFOPOLION 51
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