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Zwischen dem Hafen von Aegina und Souvala, an der Straße, die am Strand entlangführt, liegt diese kleine Familientaverne, die in den 1960er Jahren gegründet wurde und dank des Sohnes der Familie, der zum Chefkoch wurde, die Tradition fortsetzt. Die Spezialitäten von damals, vor allem die außergewöhnlichen frittierten Gerichte mit kleinen frischen Fischen (Gavros) und anderen lokalen Fischen aus dem Tagesfang, werden auf angenehme Weise neu interpretiert und mit einem Hauch von moderner Küche serviert. Besondere Erwähnung verdient der Couscous mit Langusten. Aber auch die marinierten Sardellen und die gefüllten Sardinen sind eine Delikatesse.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu KAVOUROPETRA
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Αγαπάμε Καβουρόπετρα..
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