I AXIOTISSA
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Das im Jahr 2000 gegründete I Axiotissa (La Naxiote) verwendet gesunde Produkte aus dem eigenen Garten und von lokalen Produzenten, um eine authentische und raffinierte Küche zu kreieren. Giannis und Sofia, die sich dem Bio-Anbau verschrieben haben, zelebrieren alle Hauptnahrungsmittel der Insel: die Kartoffel aus Naxos, Xynomizithra (lokaler Frischkäse), der mit dem traditionellen kretischen Dakos serviert wird, zartes Lammfleisch und, noch typischer, die gebratene Schweinezunge mit Tomaten, Honig und Gewürzen(Aperathitiko). Das Fleisch wird auf traditionelle Weise zubereitet, indem es in Backpapier gewickelt wird.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu I AXIOTISSA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
