Raffinierte Küche der Küchenchefin Géraldine Laubrières in einem Bib gourmand-Restaurant in Orcines.
Die Köchin Géraldine Laubrières besuchte das Gymnasium in Chamalières und lernte dort an der Seite von Spitzenköchen. Nach ihrer Rückkehr in die Auvergne übernimmt sie die Arbeit ihrer Eltern und bringt ihre Talente voll zum Ausdruck. Ihre Gerichte auf der Speisekarte sind akribisch zubereitet. Sie wurde mit einem Bib Gourmand ausgezeichnet, bevorzugt marktfrische und saisonale Produkte und ändert ihre Speisekarte alle sechs Wochen. Die Dekoration wurde so konzipiert, dass sie das Erlebnis sublimiert. Die Garvorgänge und Texturen erfreuen. Die Weinkarte und die Käseplatte werden der Auvergne gerecht.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AUBERGE DE LA BARAQUE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Une adresse qui mérite largement plus qu'un Bib Gourmand.
Quelle bonne idée nous avons eu de choisir cette belle adresse pour fêter un événement familial. Notre choix a été à la hauteur de la qualité des menus, du service, de la gentillesse et de la simplicité de l'établissement. Des mets présentés avec soin et excellents. Le choix de l'accompagnement en vin a été judicieux. C'est une table à recommander et qui mérite largement plus qu'un Bib gourmand. Merci à vous madame et à votre personnel d'avoir largement contribué au bonheur de notre journée.
Serveuses et serveur très professionnels
Digne de sa bonne réputation
La cuisine est raffinée et allie les saveurs avec une très grande subtilité.
Réserver votre table est indispensable.