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Chefkoch Theologos Kaniaros hat dieses Restaurant, das zu den besten der Insel gehört, mit Blick auf den Jachthafen von Skala aufgebaut. Getreu den Prinzipien der Slow-Food-Bewegung verarbeitet der Küchenchef nur die besten lokalen Produkte, die an Frische kaum zu übertreffen sind. Er interpretiert die traditionelle griechische Küche neu und verleiht ihr einen Hauch von Originalität, ohne jemals in eine prätentiöse Kreativität zu verfallen, die die schöne Einfachheit seiner schmackhaften Produkte hätte verderben können. Die große, hoch gelegene Terrasse ist in lauen Sommernächten besonders angenehm. Ein Erlebnis, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
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Meinungen der Mitglieder zu VOTRIS
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