KAFKA

Die Gastgeberin bekennt sich zu einem doppelten Einfluss, dem katalanischen und dem andalusischen. Wundern Sie sich also nicht, wenn Sie hier Fideua de Mariscos (Paella mit Fadennudeln) oder frittierte kleine Fische, die auf andalusische Art zubereitet werden, probieren. Die Kanaren werden nicht vergessen, denn hier wird Ihnen auch der Hauptfisch der Insel serviert: der Cherne Canario, der auf der Plancha zubereitet und mit einem hausgemachten Mojo serviert wird. Alles ist sehr fein und kann ohne Hunger gegessen werden, aber manchmal bleibt man ein wenig hungrig. Der große Appetit bleibt aus, aber es ist eines der wenigen Restaurants in Puerto de la Cruz, die wirklich kulinarische Forschung betreiben und daher empfehlenswert. Das Ganze findet in einem klaren Designdekor statt. Wenn Sie an einem der wenigen Tische in der Fußgängerzone essen möchten, sollten Sie vorher reservieren, vor allem am Wochenende.