MOLINO DE ANTIGUA ET MUSÉE DU FROMAGE

Dieser Komplex des Molino de Antigua vermittelt einen Einblick in zwei besonders emblematische Elemente der Kultur der Mallorca: ihre Windmühlen und ihren Käse. Der Komplex besteht aus verschiedenen Elementen, die zu einem mehrstündigen Spaziergang einladen. Zunächst einmal beherbergt der Komplex eine Windmühle, die 1994 zusammen mit den 22 anderen Mühlen auf Fuerteventura zum Denkmal von kulturellem Interesse erklärt wurde. Als Teil des Museumsnetzes der Insel beherbergt sie mehrere Ausstellungsräume, die über die Bedeutung Antiguas für die Produktion und den Handel mit Getreide informieren. Diese Windmühlen kamen Ende des 18. Jahrhunderts nach Fuerteventura, als die Insel als Kornspeicher für andere Inseln wie Teneriffa, Gran Canaria und La Palma diente. Im Dorf Antigua zeugen auch zahlreiche Bürgerhäuser, von denen einige restauriert wurden, vom Wohlstand der reichen Eigentümerfamilien, die Getreide, Weizen und Gofio auf andere Inseln vermarkteten. Das Museum beherbergt auch kulturelle Aktivitäten und einen Kunsthandwerksladen. Der zweite Teil des Komplexes ist das Majorero-Käse-Museum. Um einen zentralen Innenhof herum bietet es verschiedene Themenbereiche: einen allgemeinen Überblick über Fuerteventura, einen Raum, der der einheimischen Ziege gewidmet ist, und einen Raum, der dem eigentlichen Käse gewidmet ist, den man probieren und kaufen kann. Das Ganze ist von schönen Gärten mit sehr vielen Kakteen umgeben.