Ergebnisse Hotel Royat

LA BELLE MEUNIÈRE

Hotel €€€
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25, avenue de la Vallée, 63130Royat, Frankreich
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2024
Empfohlen
2024

Charmante Adresse in Royat, die eine Küche serviert, die vom Terroir der Auvergne und asiatischen Einflüssen geprägt ist.

Passend zum Charme dieses Hauses und der Gourmetküche von Laurent Jury sind die vier Zimmer sorgfältig in einem eher romantischen Stil eingerichtet. Jedes entspricht einem bestimmten Thema und ehrt eine historische Persönlichkeit aus der Auvergne. Es wird Ihnen schwer fallen, sich zwischen dem Zimmer Coco Chanel 1930 im jazzigen Perlen-Chic, der Junior-Suite Georges Pompidou mit ihrer zeitgenössischen künstlerischen Einrichtung in violetten Farbtönen oder der kleinen Suite Alexandre Varenne (Gründer der Zeitung La Montagne) zu entscheiden, die zwischen Modernität und Möbeln, die aussehen, als wären sie von seinem Posten als Gouverneur von Indochina mitgebracht worden, schwankt... Vielleicht möchten Sie aber lieber in das leidenschaftliche Rot des Appartements Les Amants de Royat mit seinen galanten Möbeln und Armaturen im Stil des späten 19. Jahrhunderts eintauchen? Perfekt für eine romantische Nacht! Kulinarisch gesehen hat Laurent Jury seine Sporen im berühmten Restaurant La Bergerie de Sarpoil abverdient und leitet heute die Küche des La Belle Meunière. Seine Gerichte bringen die ganze Ambivalenz seiner Küche zum Ausdruck, die vom Terroir der Auvergne und asiatischen Einflüssen geprägt ist. Eine charmante Adresse, die Sie unbedingt ausprobieren sollten!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu LA BELLE MEUNIÈRE

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Sauberkeit
Rahmen/Ambiente
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Besucht in mai 2023
Très bel établissement.
Cuisine gastro. Excellent accueil.
A consommer sans modération.
Besucht in april 2023
Un très agréable moment et un repas délicieux accompagné d un personnel d une extreme gentillesse
Besucht in april 2023
Une cuisine qui mêle produits de qualité, base classique et des initiatives originales mais très maîtrisées. Du bon travail ! Avec un accueil et un service très agréables.

En semaine, le midi, menu Brasserie au rapport qualité/prix exceptionnel.

Le restaurant "classique" est de très belle qualité.

Retrouvé avec plaisir le menu Brasserie ce 10 janvier : toujours aussi étonnant rapport qualité/prix !

13 avril 23 : nouvelle carte et toujours l'excellent menu brasserie le midi.
Besucht in märz 2023
Très très bonne expérience culinaire ! Je recommande à 100%
Les serveuse sont très très pro et très agréables.

D'un point de vu culinaire rien à dire c'était vraiment exceptionnel comme repas ! Les photos ci-jointes en témoigne ????
Besucht in märz 2023
Une cuisine parfois traditionnelle parfois creative. le menu truffe n'est pas composé autours de la truffe mais des plats auxquels on a rajouté de la truffe. Ceci dit, ca fonctionne bien. Le St Jacques fonctionne bien avec la vanille. La raviole de langoustine au basilic était simplement divine et le veau avec sa purée à la truffe etait très bien exécuté. Notre grande surprise est venue du dessert. Le marron fumé était simplement lunaire. Pas trop sucré, parfumé, la glace a la truffe et le parfum de fumé donnaient à ce dessert un coté incroyable. Bravo. Belle carte des vins. le service est chaleureux mais professionnel. Nous reviendrons avec grand plaisir.

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