DA PASQUALINO
Weltküchen
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2024
Empfohlen
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2024
Pasqualino hat eine gewisse Vorstellung von Eleganz, die sich auch im Esszimmer dieser traditionellen Trattoria ausdrückt. Die Vorhänge an den Fenstern sind plissiert, die Tischdecken auf den Tischen sind gefüttert und die Fliesen auf dem Boden sind schachbrettartig gemustert. Das Ganze bildet ein etwas tristes Ganzes, das durch den Krimskrams im hinteren Teil des Saals noch verstärkt wird. Glücklicherweise rettet das Talent des Küchenchefs den Inhalt der Teller. Er mischt sardische und ligurische Einflüsse und führt die Tradition des aus Tunesien mitgebrachten Cascà (Couscous) fort, wobei er die Meeresfrüchte verfeinert.
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Meinungen der Mitglieder zu DA PASQUALINO
4.1/5
26 meinung
Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
Besucht in september 2023
Ristorante/trattoria molto tradizionale e senza fronzoli modaioli o turistici. Un po' nascosto in cima al paese. Cibo ottimo, buon servizio. Prezzi nella media del posto
Besucht in august 2023
Per una volta ne vale la pena, piatti pesci ottimi.
Besucht in august 2023
Una garanzia... il ristorante migliore di Calasetta!
Besucht in august 2023
Serata molto piacevole con ottime pietanze di pesce. Eccellente il servizio e il rapporto qualità prezzo.
Besucht in august 2023
Tra una prima visita (in realtà svariate - e non poche - "visite" con commensali locali e quindi molto esigenti) ed una recente, sono trascorsi circa 40 anni. È andata così.....però lo storico "Pasqualino" e quello attuale hanno qualità comuni. La zuppa di pesce, accompagnata dal rosè di Calasetta, è una di queste. La semplicità puntualità e familiarità dell'accoglienza c'era e c'è ancora. Bello e non scontato! Bravi ???? Il contesto, ovvero il prezzo in primis (in due 135€ con antipasti vari di mare, alcuni molto validi, seguiti da una gagliarda zuppa, per poi proseguire - ci vuole... - con due sorbetti, un caffè e un ottimo distillato) lasciano "sperare" che un margine di miglioramento ci possa essere ???? E c'è, certamente, a nostro parere. Però... la base c'era e c'è. ????
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