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Der Küchenchef kennt alle Geheimnisse des Thunfischs, aber da er die Arbeit der Menschen und die Rhythmen der Natur respektiert, vermeidet er es, diesen Fisch in Zeiten anzubieten, in denen die Rohware nicht verfügbar ist. In der Saison gibt es Thunfischfilet in Salz, das auf einem Bett aus saftigen Tomaten serviert und mit einem Schuss Olivenöl gewürzt wird, hausgemachte Lasagne mit Thunfisch, die mit Pestotropfen bedeckt ist, oder auch gebratenen Thunfisch mit Tomatensaft und Lorbeerblatt. Wir mögen die Dekoration und die einfache und gemütliche Atmosphäre dieses Restaurants, das nach Gastronomie duftet, sehr.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu DA ANDREA OSTERIA DELLA TONNARA
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.