IL RIFUGIO
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Lassen Sie sich auf keinen Fall von dem unansehnlichen Gebäude, in dem dieses Restaurant untergebracht ist, abschrecken. Im Il Rifugio wird Slow Food oder auch eine gewisse Philosophie des Genießens praktiziert. Dieses Konzept entstand in den 1980er Jahren in Italien, um den schädlichen Auswirkungen von Fastfood entgegenzuwirken. Hier weiß man, was man isst, der Chefkoch kennt seine Produzenten und wählt Qualitätsprodukte aus. Er bereitet sie nach dem klassischen Repertoire Sardiniens, ja sogar und vor allem der Barbagie zu. Wir mögen die Umgebung mit den alten Schwarz-Weiß-Fotos, die die Wände zieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu IL RIFUGIO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
