CHÂTEAU REIFENG-AUZIAS

Dieses große Weingut liegt in der Umgebung von Penglaï und ist das Ergebnis einer Zusammenarbeit zwischen Frankreich und China. Dieses "Joint Venture" ist eine gelungene Mischung aus französischem und chinesischem Know-how. Mit einer ersten Ernte im Herbst 2007 ist der Beweis erbracht, dass China über das ideale Klima verfügt, um großen Wein zu produzieren. Denn es ist ein Qualitätswein, den das Château produziert, dank seiner Weinberge, die am Gelben Meer liegen - und somit von einem gemäßigten Klima profitieren, das für die Produktion günstig ist - und einer ton- und kalkhaltigen Erde, die aus Feuerstein und feinem Kies besteht, auf einem Breitengrad, der mit dem einiger unserer Weine aus dem Audois identisch ist.

Die Familie Auzias hat ihr Know-how, das sie bereits in der Nähe der mittelalterlichen Stadt Carcassonne anwendet, nach China importiert. In seiner ersten Ernte produzierte das Weingut rund 50.000 Flaschen (eine weiße Cuvée - Chardonnay - und zwei rote Cuvées - Prestige und Premium). Die chinesische Produktion des Weinguts Reifeng-Auzias besteht aus Cabernet, Merlot, Grenache, Syrah und dem berühmten Chardonnay, der gerne zu Meeresfrüchten aus der Region Shandong getrunken wird. Liebhaber aufgepasst!