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Die Molkerei ist auf Blauschimmelkäse spezialisiert und ist der zweitgrößte Hersteller von Fourme d'Ambert und der drittgrößte von Bleu d'Auvergne. Der Großteil ihrer Produktion wird aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt, wobei sie spezielle Produktreihen wie Bleu de Laqueuille, La Mémée, Bleu des Causses usw. anbietet. Rohmilchkäse stellt das Unternehmen in einer separaten Produktionsstätte her. Da sich La Mémée ständig weiterentwickelt, verfügt das Unternehmen nun auch über eine Händler-Website.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu SOCIÉTÉ LAITIÈRE DE LAQUEUILLE - LA MÉMÉE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Vous y trouverez un nombre incroyable de fromages produit localement.
La société Laitière de Laqueuille vous propose non seulement la fourme d'Ambert et le bleu d'Auvergne, mais aussi le rare bleu de Laqueuille et beaucoup d'autres bleus (bleu des neiges, bleu des Causses...), ainsi que des tommes toutes succulentes.
Le lieu est tellement connu dans la région qu'il peut être difficile de stationner. Attention, nombreux PV pour les voitures garées en bord de route.
Le service est rapide et compte tenu du débit, les fromages sont toujours frais et de bonne qualité .
Très Cordialement,
Les petits Bleus de La Mémée
La boutique propose un énorme choix de beaux et bons fromages et le personnel est très accueillant.