CELEBRITY CUISINE
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Das mit zwei Sternen im letzten Michelin-Führer ausgezeichnete Lokal ehrt die subtile kantonesische Küche, die die Heimat des Küchenchefs Cheng Kam Fu ist. Er arbeitete lange Zeit für einen der größten Tycoons Hongkongs, bevor er sein eigenes Restaurant eröffnete. Die Spezialität des Hauses ist der entbeinte und mit Schwalbennest gefüllte Hähnchenflügel - erstaunlich und knusprig bis zum Anschlag. Der Rest der Speisekarte bewegt sich zwischen traditioneller Hausmannskost und moderner Spitzengastronomie, die mit großer Raffinesse ausgeführt wird.
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Meinungen der Mitglieder zu CELEBRITY CUISINE
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