TSUKIJI YAMATAKA SEAFOOD MARKET

Der Seafood Market von Yamataka befindet sich am Wan Chai Ferry Pier, angrenzend an den Victoria Harbour. Er wurde im November 2016 eröffnet und ist dem japanischen Essen gewidmet. Er hat eine hervorragende Lage an der Bucht von Hongkong und bietet Ihnen von seiner Terrasse aus einen der besten Ausblicke auf Tim Sha Tsui. Das frische Sashimi und die Meeresfrüchte auf diesem 4000 m² großen Markt werden direkt aus Tsukiji, Japan, geliefert. Tsukiji ist ein Stadtteil von Tokio, in dem sich der berühmte, 1935 gegründete größte Fischmarkt der Welt befindet. Der Yamataka-Markt bietet daher das Erlebnis von Tsukiji in Kombination mit Gerichten, die vom Know-how aus Hongkong profitieren. Der Markt verfügt über mehrere Restaurants, die fünf verschiedene Stile der japanischen Küche anbieten: Sushi und Sashimi, Donburi, Hamayaki, Hummerrolle und Ramen Sapporo. Das Yamataka bezieht seine kulinarische Inspiration aus dem Tsukiji-Fischmarkt, Ready-to-go-Sushi, Sashimi und Fertiggerichten. Die Gestaltung der Räumlichkeiten reproduziert den Geist des Tsukiji-Fischmarktes mit der charakteristischen und traditionellen Verwendung von Holz. Eine Attraktion ist die Sushi-Bar mit einem 270°-Blick auf die Bucht von Hongkong. Ziel ist es, den Besuchern vielfältige Erlebnisse in Tsukiji zu bieten. Es gibt auch einen Lebensmittelladen, in dem man seinen Einkauf von japanischen Produkten tätigen kann.