TABLE
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Seit über zehn Jahren revolutioniert TABLE die Zubereitung von Meeresfrüchten durch eine innovative Technik, die in Zusammenarbeit mit einem Meeresbiologen entwickelt wurde: Lebende Schalentiere wie Austern und Hummer werden in Meerwasser gereinigt, um ihre Giftstoffe zu entfernen. Dieses gewagte Konzept hat Sandy Keung, einer autodidaktischen Küchenchefin aus dem Finanzwesen, den verdienten Ruhm eingebracht. Die Speisekarte vereint französische, mediterrane und asiatische Einflüsse und bietet Köstlichkeiten rund um Hummer, Krabben oder Lamm. Mehrere Menüvariationen erhältlich.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu TABLE
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
