DES VOEUX ROAD WEST

Zwischen Des Voeux Road West, Queen's Road West und den umliegenden Gassen liegt das Viertel Sai Ying Pun, ein wahres Heiligtum der chinesischen Traditionen, das für seine Spezialgeschäfte für getrocknete Produkte bekannt ist. Die Atmosphäre hier ist einzigartig: eine berauschende Mischung aus Meeresgerüchen von getrocknetem Fisch, Austern und Jakobsmuscheln, kombiniert mit den reichen Düften von Heilkräutern. Für die chinesische Medizin sind jedem Produkt bestimmte Tugenden zugeordnet, die man je nach gewünschter Wirkung (eine Erkältung vertreiben, schönes Haar haben, Fruchtbarkeitsprobleme behandeln usw.) oft in Form einer Brühe essen wird. An den Ständen findet man daher eine beeindruckende Vielfalt an Produkten, wie z. B. Schwalbennester, die für energiereiche Suppen verwendet werden, Haifischflossen (deren Verzehr umstritten ist) sowie Ginsengwurzeln, die wegen ihrer belebenden Wirkung geschätzt werden, oder auch getrocknete Fischmägen und -blasen. Getrocknete Seepferdchen werden wegen ihrer aphrodisischen Eigenschaften geschätzt, Seegurken werden wegen ihrer positiven Wirkung auf die Gelenke verwendet und getrocknete Schildkrötenpanzer werden als Heilmittel gegen Entzündungen gegessen. Reishi-Pilze, die auch "Pilze der Unsterblichkeit" genannt werden, sind allgegenwärtig, um die Immunität zu stärken und Stress abzubauen.

Die Straßen sind belebt und die Läden, wahre Kuriositätenkabinette, sind voll von Produkten, die faszinieren. Ein Spaziergang durch das Viertel, in der historischen Straßenbahn oder zu Fuß, lässt Sie in diese jahrtausendealte Kultur eintauchen.