AUBERGE GYÖNGYÖSI BETYÁR CSÁRDA
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Nördlich von Hévíz, auf dem Weg nach Sümeg, bietet dieses Gasthaus aus dem Jahr 1729 mit seinem traditionellen Restaurant einen kulinarischen Zwischenstopp. Das Innere hat niedrige Decken, weiß getünchte Wände und ist nur mit zwei Hirschschlachtungen verziert. Die kleinen Fenster haben weiße und rote Vorhänge aus traditioneller ungarischer Weberei. Im hinteren Teil des Raumes steht ein alter Kachelofen aus grüner Keramik, der die Atmosphäre im Winter wärmt. Was die Küche betrifft, so ist als Hauptgericht die gegrillte Gänseleber mit einem kleinen weißen Olaszrizling vom Château Rézi eine Delikatesse! Jeden Abend Zigeunermusik (vorausgesetzt, Sie geben den Musikern die Münze). Draußen in einem Innenhof gibt es auch einige Tische. Jenseits der Straße erstreckt sich ein Feld, auf dem Pferde weiden, die von den Nachkommen der Wegelagerer abstammen, die einst die Gegend heimsuchten. Der Gesetzlose, Vak III, ist ganz in der Nähe des Gasthauses begraben.
Une adresse sans prétention au départ, mais quelle cuisine! cuisine du terroir bien sûr, simple, mais généreuse et bien présentée ( je recommande le filet de sandre à la mode de Keszthely)
Quant à l'auberge, elle est au monument historique, le bâtiment datant de 1728. Adresse traditionnelle donc, mais pas touristique non plus, car nous étions entourés de Hongrois du coin.
Je recommande donc sans hésiter!