TANYACSÁRDA

Der Besitzer der Tanya-Csárda, Ferenc Gömöri, der mit dem Pro-Turismo-Preis ausgezeichnet wurde, bereitet hier eine ungarische Küche nach Bauernrezepten aus der Großen Tiefebene zu. Seine Gulyás-Party ist Programm: Das Gulasch wird in einem Kessel über einem offenen Feuer im Freien zubereitet und mit ungarischem Wein direkt aus dem Fass serviert. Das Ganze wird mit Zigeunermusik untermalt. Die alte und die neue Tanyacsárda bieten jeweils Platz für bis zu 550 Personen. Eine Pferdeshow findet täglich ab 12 Uhr statt. Bei der Grillparty im Freien wird ein ganzer Ochse am Spieß gebraten, wobei Folkloredarbietungen bäuerliche oder Zigeunerhochzeiten nachstellen. Der Höhepunkt des Abends ist eine Hochseilartistik ( puszta five auf Englisch) oder eine Formation(koch auf Deutsch), d. h. fünf Pferde, die in vollem Galopp losgeritten werden, wobei ein Reiter auf der Kruppe der beiden letzten Pferde steht und die drei vorderen Pferde führt. Die Tanyacsárda beschäftigt fast 300 Puszta-Reiter. Diese berittenen Csikós begrüßen die Gäste, die in ganzen Bussen aus Budapest anreisen, mit Schnaps und Pogácsa, bevor sie sie auffordern, auf den überdachten Tribünen Platz zu nehmen und den Reitvorführungen zuzusehen. Anschließend steht es den Zuschauern frei, eine Kutschfahrt zu machen oder die Ställe zu besichtigen.