Der Besuch der Rouvas-Schlucht bietet eine der schönsten Wanderungen auf Kreta. Obwohl die Schlucht das ganze Jahr über zugänglich ist, ist der Frühling die beste Jahreszeit, um sie zu besuchen. Die Schlucht ist den klimatischen Unwägbarkeiten unterworfen, da das Wasser bei starken Regenfällen ansteigt, was den Zugang erschwert. Die grüne Natur, die im Frühling blüht, bietet Schattenplätze und erfrischende Wasserfälle. Die Schlucht endet mit dem wunderschönen Wald von Rouvas, der mit Eichen, Platanen, Zypressen und Kiefern übersät ist

Ausgangspunkt ist der gemütliche See von Zaros (Votomou). Es sind vier Wanderungen möglich. Wählen Sie diejenige zur Agios-Nikolaos-Schlucht (auch Rouvas-Schlucht genannt). Die anderen vorgeschlagenen Wanderungen sind weniger interessant und zudem schlechter markiert. Die Wanderung dauert etwa 3 Stunden für den Aufstieg und 2 kurze Stunden für den Rückweg. Man läuft etwa 15 Minuten und erreicht das Kloster Agios Nikolaos (bewundern Sie die Fresken aus dem 14. Jahrhundert!). Anschließend geht es am Fluss entlang und nach einer halben Stunde geht es richtig in die Schlucht hinein. Die Wände sind steil, aber man kommt relativ leicht voran, inmitten einer beeindruckenden und wunderschönen Landschaft. Der Weg ist gut ausgebaut und an den schwierigsten Stellen mit Treppen versehen. Wir empfehlen Ihnen, gute Sportschuhe zu tragen und ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Am Ausgang der Schlucht (im Wald) wurde ein Picknickplatz im Schatten der Bäume eingerichtet. Dort finden Sie auch eine Toilette und eine Wasserstelle. Ideal für eine wohlverdiente Pause!