Die schmackhafte Küche von Chefkoch Jonathan Bouttefeux in Sayat in der Nähe von Clermont-Ferrand.
Chefkoch Jonathan Bouttefeux hat seine Messer in Sayat, zwischen Volvic und Clermont-Ferrand, niedergelegt. Die Einrichtung seines Restaurants ist sehr einladend. Für einen effizienten Service bat er Mathieu, mit dem er schon in anderen Restaurants zusammengearbeitet hatte, um Hilfe. Dimitri Pelletier, ein junger Sommelier, verstärkt das Team. Was den Unterschied ausmacht, ist die Küche: Die Gerichte sind schmackhaft und werden aus raffinierten Produkten zusammengestellt. Von der Vorspeise bis zum Dessert sind die Geschmackskombinationen wohlüberlegt. Im Sommer können Sie die schöne Terrasse genießen.
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Meinungen der Mitglieder zu L'AMBROISIE
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Le service est également parfait : A l'écoute, le serveur est force de proposition.
Bref : Excellent rapport qualité Prix !
Seul bémol : Le pain n'est pas à la hauteur des plats et les couteaux à viande sont à remplacer...
Bonne qualité mais cuisine fade
Dommage!
Trop de crème fraîche dans les plats et pas assez de parfum
A améliorer.
Service et ambiance très sympathique