AMPHORA RESTAURANT
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Das Restaurant Amphora gibt es seit etwa 30 Jahren am Hafen und ist das einzige hier, das keine Rabatte an der Front benötigt. Neben dem direkten Blick auf den Hafen sind die Gerichte, die nach alter kretischer Tradition zubereitet werden, der größte Pluspunkt des Restaurants. Es gibt auch täglich frischen Fisch, aber heute entschieden wir uns, das Lamm Stamnagathi mit Zitrone zu probieren. Stamnagathi ist eine wilde Pflanze, die nur auf Kreta auf den Felsen in Meeresnähe wächst. Es ist ein Gericht, das auf den Speisekarten anderer Restaurants kaum zu finden ist. Auf dem Teller sieht es aus wie Spinat, aber der Geschmack ist anders. Ihr berühmtes Rezept für Fischsuppe wird immer geheim gehalten; man weiß nur, dass es sich um eine Brühe aus verschiedenen Fischen handelt, die mit Sellerie, Olivenöl und Zitrone köcheln. Der Nachtisch wird allen Gästen angeboten: Es ist ein kleines Glas griechischer Joghurt mit kandierten Weintrauben als Topping. Ein wahrer Genuss und die Kellner haben viele Geschichten zu erzählen. Im gleichnamigen Hotel, das sich direkt über dem Restaurant befindet, können Sie ein Dutzend hübscher Zimmer mieten (siehe Abschnitt Unterkünfte).
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu AMPHORA RESTAURANT
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