BOUGATSA IORDANIS
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An dieser Adresse sind die köstlichen und traditionellen Blätterteigtaschen, die mit Frischkäse gefüllt und mit oder ohne Zucker bestreut sind, eine Referenz. Das Iordanis ist seit 1924 in neuem Glanz erstrahlt. Vorbei sind die Zeiten der Resopaltische, der Saal ist nun hochmodern und mit seinem Erkerfenster zur Straße hin sehr komfortabel. Das Rezept für die klassischen Bougatsa ist immer noch das gleiche, eine Mischung aus knusprigem Teig und schmelzendem Käse, salzig und süß. Es sei denn, Sie bevorzugen die Cremeversion. Ihr Ruf ist seit zwei oder drei Generationen unumstritten!
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu BOUGATSA IORDANIS
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