CHÈVRERIE D'EUGÉNIE
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Die Ziegen von Eugénie Schaff weiden friedlich in der ruhigen Umgebung von Sigères. Aus ihrer Milch werden verschiedene Käsesorten hergestellt: Pyramiden und Aschenziegel, Zicklein, Ziegenfrischkäse natur oder aromatisiert... Die Auswahl ist groß. Der Betrieb lebt im Rhythmus der Jahreszeiten und natürlich der Tiere. Von Januar bis Anfang April wird die Käseherstellung ausgesetzt, da die Ziegen ihre Laktation beendet haben. Die Ziegen ruhen sich aus und bringen dann die Zicklein zur Welt. Eine ideale Gelegenheit, diese liebenswerten Tiere kennenzulernen und sich mit der Bäuerin zu unterhalten.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu CHÈVRERIE D'EUGÉNIE
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