COSTES RESTAURANT
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Costes ist das erste mit einem Stern ausgezeichnete Restaurant in Ungarn. Eine außergewöhnliche Weinauswahl begleitet dieses Menü in sieben Gängen.
Wenn man den Namen Costes ausspricht, kann man sich schon den funkelnden Michelin-Stern vorstellen (den ersten für Ungarn, der 2010 errungen wurde), die glitzernde Flasche, die wehenden weißen Handschuhe, die vorbeiziehenden Teller... Hinter diesen guten Manieren verbergen sich die heiligen Talente von Jenő Rácz und seinem Parteichef Levente Koppány. Im Le Costes sitzen Sie wie in einem Märchen am Tisch. Der Sommelier präsentiert eine außergewöhnliche Auswahl an vorwiegend ungarischen Weinen, die das Sieben-Gänge-Menü gekonnt begleiten. Besondere Erwähnung verdient die Zwiebelconsommé. Denken Sie an eine Reservierung.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Zusätzliche Informationen
Informationen und Zeiten auf COSTES RESTAURANT
Freitag bis Montag von 18:30 bis 23:00 Uhr. 7-Gänge-Degustationsmenü 47 990 Ft/Person; 71 990 Ft mit Wein.
Nachricht von der Schulleitung
Das Restaurant Costes befindet sich im Stadtzentrum von Budapest. Hier bietet Ihnen der Chefkoch Jeno Racz eine moderne europäische Küche an. Er präsentiert Ihnen Teller, die sich durch dieübliche Boho-Eleganz aus zeichnen,sowie Kombinationen, die mal avantgardistisch, mal überraschend sind.Jeno Racz achtetauch und vor allem auf die Qualität der Zutaten, die Nachhaltigkeit und die Saisonalität der Produkte, um Ihnen ein perfektes Erlebnis zu bieten.Die Authentizität einer echten Küche ist hierauf jeden Fall gegeben. DasRestaurant bietet Ihnen ein sechsgängiges Degustationsmenü an, das Sie mit einer Kombination aus Wein und Speisen bestellen können .Seit 2010wird dieses Restaurant regelmäßig mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Eine sehr gute Adresse, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.
Meinungen der Mitglieder zu COSTES RESTAURANT
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
Thank you.
חוויה קולינרית בחמשת החושים.
מחיר 50,000-60,000frt לסועד, עבור תפריט השיף.
Carefully put together and perfectly delivered menu - an explosion of tastes and textures! Service is out-of-this-world good: super attentive (I was traveling alone and still felt I got the same level of attention as any other table - sadly, it’s not always the case somewhere else), witty, friendly, knowledgeable about the courses and the ingredients. Sommelier was beyond great as well - very flexible and creative! The whole team makes a super coordinated and professional impression! The attention to details is outstanding: wherever you look at - music, dishes, glasses, food decoration, amuse bouche and petit fours, offering a taxi afterwards, even the restrooms - everything is in sync and adds to a marvelous experience.
Long story short: a superb night. If you have only one meal in Budapest, RUN TO THIS PLACE! And: the price for the quality they offer is a bargain!