In ihrer Mikrobrauerei denken sich Nicolas Winter und Kévin Béraud neue Rezepte aus. Arvern'ale, Galium, Delta, Arvern'darkness: Das sind Biere, die aus der Landschaft der Auvergne nicht mehr wegzudenken sind. Die sechs permanenten Biere werden mit französischen Malzsorten gebraut. Da sie sich einem lokalen Ansatz verpflichtet fühlen, verwenden sie Hopfen, der von der Ferme Cours Cocotte in Arlanc angebaut wird. Um diese Biere zu probieren, gibt es nichts Besseres, als sich auf einem der Sofas im Brew Pub niederzulassen. An schönen Tagen sitzt man gerne auf der Terrasse und genießt das Panorama. Die Flaschen sind vor Ort erhältlich.
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Meinungen der Mitglieder zu BRASSERIE NK
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