Ergebnisse Bistro und Brauerei Thiers

COSINA

Bistro - Brauerei €€
4.8/5
47 meinung
Geschlossen - Öffnet zu 12h00 Öffnungszeiten

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4, rue du bourg, 63300Thiers, Frankreich
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2025
Empfohlen
2025

Brasserie-Pizzeria mit schlichter Dekoration, die eine Küche mit frischen Produkten anbietet.

Nachdem er in Russland oder auch in China gekocht hatte, beschloss Alexandre Fauth, seine Koffer in Thiers zu packen. La Cosina ist eine Brasserie-Pizzeria mit einer schlichten und freundlichen Einrichtung. In der Küche wird nur mit frischen Produkten aus kurzen Vertriebswegen gearbeitet. Das Rindfleisch ist zu 100 % aus Salers und die Ente kommt aus den Landes. Eine Ausnahme bilden die italienischen Produkte, die ... aus Italien pardi kommen. Und das schmeckt man: Die 5-Käse-Pizza mit frischem Ricotta und geräuchertem Provolone ist ein Genuss. Zum Nachtisch gibt es Tiramisu mit Karamell und gesalzener Butter: eine wahre Delikatesse!

Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.


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Meinungen der Mitglieder zu COSINA

4.8/5
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Preis-Leistungs-Verhältnis
Qualität der Küche
Originalität
Rahmen/Ambitionen
Dienst
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Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.

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Besucht in mai 2023
Restaurant complet mais malgré la charge de travail la serveuse et son fil étaient professionnels et rapide.
COSINA
COSINA Leiterin
26/05/2023 à 16:43
En effet, notre fils nous aide beaucoup, sans lui, on serait vraiment embêté.
Merci pour votre avis.
Belle soirée
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Besucht in mai 2023
Nous avons été très bien accueilli. Le Saint Nectaire au four était un véritable délice tout comme le foie gras. Le tartare de boeuf était le meilleur que nous ayons mangé. La cuisse de canard était divine. Le cheesecake fut le meilleur que j'ai pu goûter. Les portions sont généreuses et succulentes. Les assiettes sont joliment dressées. Tout était parfait. Bébé fut lui aussi bien accueilli même s'il n'a pas pu se régaler avec nous des mets délicieux concoctés par le chef. Toutes nos félicitations pour cette cuisine savoureuse et parfaitement maîtrisée.
Nous reviendrons sans aucun doute !
Je recommande vivement ce petit restaurant caché dans une petite ruelle de Thiers.
COSINA
COSINA Leiterin
23/05/2023 à 22:55
Ouah quel avis !
Nous sommes reboostés par votre commentaire, ravis que votre expérience soit une réussite.
Merci d'avoir pris de votre temps afin de décrire votre ressenti.
Belle soirée
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Besucht in mai 2023
Les plats sont délicieux, bien présentés et les portions sont généreuses. Le personnel est très sympathique. Je recommande vivement ce restaurant.
COSINA
COSINA Leiterin
21/05/2023 à 18:11
Merci pour ce bel avis et nous sommes ravis que votre repas soit une réussite.
Belle soirée
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Besucht in mai 2023
Une bonne adresse que nous a recommandé un coutelier du coin : de bons produits, des plats fait maison et un service au top ! Des indices qui ne trompent pas : pas de micro ondes pour réchauffer le petit pot de bébé, et pas de congélateur d’après les dires de la serveuse ! Au menu : burrata, confits de canard, pizza à la scarmozza, cheesecake au coulis de cassis. La serveuse était prévenante et souriante, et le service rapide malgré la salle pleine. Déjeuner à 7 sur l’agréable terrasse ombragée, au calme dans une rue piétonne (pratique avec des enfants en bas âge). Je reviendrai si l’occasion se présente ;)
COSINA
COSINA Leiterin
07/05/2023 à 16:59
Bonjour
Nous sommes ravis que votre expérience du déjeuner soit une réussite et vous avez été les premiers clients de notre terrasse, en effet, nous venions juste de l'installer partiellement.
Effectivement, pas de micro onde, cela devrait être interdit dans une cuisine de restaurant et pour le congélateur idem sauf un conservateur à glace (-14°) pour les glaces artisanales d'un glacier de Venise.

Encore Merci pour avoir pris de votre temps pour écrire cet avis.
Au plaisir de vous recevoir lors de votre prochaine visite,
Belle journée
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Besucht in april 2023
Bon service, prix très correct
COSINA
COSINA Leiterin
25/04/2023 à 17:21
Merci
Belle journée
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