EL ERMITAÑO
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Es ist der Stolz der Stadt, da es 2001 mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde, aber auch viele andere Preise erhielt. Es befindet sich in einem alten, 100 Jahre alten Haus und bemüht sich, die kulinarischen Wurzeln Kastiliens zu respektieren, indem es Gerichte wie Canutillos de cecina (Cannelloni aus getrocknetem Kalbfleisch), Bacalao con manitas (Kabeljau mit Speck) oder Lechazo asado al horno de leña (über Holzfeuer gebratenes Lamm) anbietet, ihnen aber gleichzeitig einen modernen Touch verleiht und sie durch die alle drei Monate wechselnden Karten an die Jahreszeiten anpasst. Es ist ratsam, im Voraus zu reservieren.
Wussten Sie schon? Diese Stellungnahme wurde von unseren professionellen Autoren verfasst.
Meinungen der Mitglieder zu EL ERMITAÑO
Die nachstehenden Bewertungen und Meinungen geben die subjektiven Meinungen der Mitglieder wieder und nicht die Meinung von Le Petit Futé.
