LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE
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Chefkoch Leandro Gil leitet die Restaurants Alma Restaurante und das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete La Biblioteca - ein pflanzliches und lokales Erlebnis!
Das gastronomische Projekt des Hotels Alma Pamplona, das von Küchenchef Leandro Gil geleitet wird, umfasst : A La Biblioteca (1 Michelin-Stern 2019, 2 Repsol-Sonnen 2023), für ein persönliches Erlebnis für zehn Personen rund um die Pflanzenwelt mit einer modernen Vision, die die kulinarischen Traditionen der Region respektiert. Die andere Adresse, Alma Restaurant (1 Sol Repsol 2023), überarbeitet die navarresische Küche mit drei Schwerpunkten: traditionelle Eintöpfe, Gemüse aus der Ribera und gegrilltes Fleisch.
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Die Stärken dieser Einrichtung :
Meinungen der Mitglieder zu LA BIBLIOTECA / ALMA RESTAURANTE
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