BODEGA ZARATE

Dieses Weingut wertet seit sieben Generationen die Appellation Rias Baixas auf. Ein charmantes Landhaus aus dem 15. Jahrhundert beherbergt das Weingut, das Pionierarbeit bei der Entwicklung der Albariño-Rebe, der Königsrebe der Region, geleistet hat. Die 7 Hektar Weinberge sind auf Granitboden angelegt, auf dem seit 1994 keine chemischen Hilfsmittel mehr eingesetzt werden. Hier werden einheimische Rebsorten wie Caíño, Loureiro und Espadeiro angebaut. Der Rundgang führt von den Weinbergen über die Brennerei bis hin zum Weinkeller, wo die DO Orujos Galicia hergestellt wird, eine Spirituose, die aus Albariño-Trester gewonnen wird.