BÀNH KHOÀI HÔNG MAI
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Seit 1986 wird in diesem kleinen Lokal in der Nähe der Zitadelle die Spezialität von Hué serviert: Bhan Khoài. Das sind kleine, knusprige Pfannkuchen aus Reismehl und Maniok, die mit Garnelen, Schweinefleisch und Gemüse belegt sind. Anschließend fügt man nach Belieben Chilischoten und Kräuter hinzu. Die hausgemachte Soße, in die man seinen Pfannkuchen taucht, wird nach einem Geheimrezept hergestellt, das das Markenzeichen des Restaurants ist. Man kann sein Essen mit Frühlingsrollen und Spießen aus gegrilltem Schweinefleisch verfeinern. Es ist einfach köstlich und wird von den Einheimischen zahlreich besucht.
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Meinungen der Mitglieder zu BÀNH KHOÀI HÔNG MAI
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